ROMA - Il microcredito spinge la food economy: in Italia, nel 2013, le donne ne hanno assorbito il 47,5%, i giovani solo il 17% e gli immigrati il 40% circa.
Analogamente, in termini di ammontare concesso sul totale dei rispondenti, il 42,8% è stato distribuito a donne, il 17% a giovani ed il 21,4% ad immigrati. Lo ha detto Mario Baccini, presidente del'Ente nazionale per il Microcredito (Enm), intervenuto a Taste of Excellence, una tre giorni ideata da Pietro Ciccoti che ha messo a confronto economisti, chef, trendsetter, produttori artigiani, viticoltori, operatori dell'agroalimentare.